Ingrédients

• 30 ml (1 oz) de concentré d'espresso froid NORSE
• 45 ml (1,5 oz) de vodka (douce, non aromatisée)
• 22 ml (0,75 oz) de liqueur de café de votre choix
• 7 ml (0,25 oz) de sirop simple (facultatif)
• 3 grains de café, pour la garniture

Recette

1. Placez un verre à martini au congélateur pendant au moins 5 minutes pour le rafraîchir.
2. Ajoutez une pleine cuillère de glace dans votre shaker.
3. Ajoutez votre concentré Nørse, de la vodka, de la liqueur de café et du sirop simple si vous en utilisez.
4. Secouez vigoureusement pendant au moins 15 secondes pour créer une mousse riche et veloutée.
5. Filtrez deux fois à travers une passoire à cocktail et une passoire fine dans le verre réfrigéré.
6. Garnissez de trois grains de café centrés sur la mousse et servez immédiatement.

(Avertissement : Cette recette contient de l'alcool)

Ingrédients

• 30 ml (1 oz) de concentré d'hibiscus NORSE
• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• 30 ml (1 oz) de jus de citron fraîchement pressé
• 4 traits de bitter à l'orange
• 22 ml (0,75 oz) de sirop de miel
• 200 ml d'eau pétillante
• 15 ml (0,5 oz) de concentré d'hibiscus NORSE (pour la finition)

Recette

1. Dans un verre à mélange, combiner le concentré d'hibiscus, les feuilles de menthe, le jus de citron, le bitter à l'orange et le sirop de miel.
2. Pilonner doucement la menthe pour libérer ses huiles aromatiques sans trop écraser les feuilles.
3. Ajouter 200 ml d'eau pétillante et remplir le verre de glaçons.
4. Remuer pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien frais et parfaitement mélangé.
5. Filtrer dans un verre highball rempli de glaçons frais.
6. Terminer le cocktail avec un filet de 15 ml de concentré d'hibiscus, créant ainsi un contraste visuel saisissant et une touche florale supplémentaire.

Ingrédients

• 30 ml (1 oz) de concentré d'espresso froid NORSE
• 30 ml (1 oz) de whisky Bourbon
• 22 ml (0,75 oz) de liqueur de crème irlandaise
• 15 ml (0,5 oz) de crème de cacao foncée
• 30 ml (1 oz) de crème épaisse
• Chocolat noir râpé, pour la garniture

Recette

1. Placez un verre à martini au congélateur pour le refroidir pendant au moins 5 minutes.
2. Remplissez votre shaker à cocktail de glace et ajoutez le concentré Nørse, le bourbon, la crème irlandaise, la crème de cacao et la crème épaisse.
3. Secouez énergiquement pendant 15 à 20 secondes, la crème doit être bien agitée pour se mélanger.
4. Filtrez deux fois dans le verre refroidi.
5. Râpez du chocolat noir par-dessus en guise de garniture et servez immédiatement.

(Attention : cette recette contient de l'alcool)

Ingrédients

• 30 ml (1 oz) de concentré d'espresso froid NORSE
• 60 ml (2 oz) de whisky Bourbon
• 15 ml (0,5 oz) de sirop d'érable
• 2 traits d'amer aromatique (Angostura)
• Zeste d'orange, pour la garniture (1 bande)

Recette

1. Remplissez de glace un verre à mélange ou un shaker.
2. Ajoutez le concentré Nørse, le bourbon, le sirop d'érable et l'amer.
3. Mélangez doucement pendant 30 secondes pour obtenir un refroidissement et une dilution optimaux tout en conservant le caractère doux et puissant du cocktail.
4. Filtrez dans un verre à whisky sur un gros glaçon.
5. Terminez en exprimant un zeste d'orange au-dessus du cocktail pour libérer ses huiles aromatiques. Frottez le zeste sur le bord du verre et placez-le comme garniture avant de servir.

(Attention : Cette recette contient de l'alcool)

Ingrédients

• Sirop d'orange aux agrumes au goût
• 15 ml (0,5 oz liq.) de concentré d'hibiscus NORSE
• 3 à 4 feuilles de menthe fraîche
• 30 ml (1 oz liq.) de jus de citron fraîchement pressé
• 250 ml d'eau pétillante
• Menthe et citron, pour la garniture

Recette

1. Dans un verre à mélange, combiner le sirop d'orange aux agrumes, le concentré d'hibiscus, les feuilles de menthe et le jus de citron.
2. Écraser délicatement les ingrédients pour libérer les huiles aromatiques de la menthe et bien mélanger les saveurs.
3. Ajouter 250 ml d'eau pétillante et remplir le verre de glace.
4. Remuer pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et homogène.
5. Filtrer dans un verre de service rempli de glaçons frais.
6. Terminer avec une feuille de menthe fraîche et une tranche de citron, rehaussant ainsi l'arôme et la présentation de la boisson. Servir immédiatement.